居抜き物件のメリット、デメリット

飲食店などの営業を新規で始めたい場合、何も設備のない物件を借りて、一から厨房施設などを 揃えていくとなると、かなりの初期費用が掛かります。 もちろん資金に余裕がある場合は良いのですが、初期費用はなるべく安く抑えたいという人が 殆どだと思います。

そんな時にオススメなのが居抜き物件です。 居抜き物件とは、前のテナントや店舗の、内装や厨房施設などがそのまま残されている物件を言います。 この場合、商売を始める際に、すでに厨房施設などが整っているので、初期投資を少なくする事ができます。 ある程度のリフォームは必要となりますが、物件の借り入れもしくは購入から、営業開始までの日数を 抑える効果もあります。 自分が出品したい地域に、同じような種類の商売をしていた居抜き物件があれば、一度借り入れもしくは 購入を検討してみると良いでしょう。 一方で、居抜き物件の場合、すでにレイアウトが決まってしまっているので、自由度が少なかったり、 前店舗の営業年数によっては、かなり状態が悪かったり、追加勝手が悪い場合もあります。 メリット、デメリットをよく考えて、自分にあった店舗選びをする事が肝心です。

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居抜きのメリット、デメリット

居抜きとは、店舗や工場などにおいて、設備や機器がついたまま、売買または賃貸されることです。 居抜きで店舗を購入や借りることのメリットとしては、厨房や空調などの設備がそのまま使えるので、初期費用が抑えられたり、早期に営業が開始できたりすることです。また、前の店舗の顧客を引き続き取り込める場合もあります。逆にデメリットとしては、レイアウトが固定されることや、設備が中古であるので保守費用がかかります。また前の店舗の評判を引き継ぐ可能性もあります。 重要なことは、なぜ前のオーナーが店舗を手放すのか、その理由をつかむ事です。さもなければ、前のオーナーと同じ失敗を繰り返すことになります。

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